GST スタッフ通信 VOl.64
テレビ東京「朝はビタミン！」で編集長が案内したお店
６月１８日（水）
テレビ東京「朝はビタミン！」東銀座特集にＧＳＴ編集長hollyが登場！
「朝はビタミン！」３度目の登場となる今回は、古きよきが残る東銀座の街から素敵なお店を紹介。
あなたも東銀座を散歩してみませんか！？
東銀座のおすすめ
まず最初は、hollyのいきつけのカフェ「炭火焙煎珈琲 凛」が2008年4月にオープンした
２号店 「east ＋」 さん。
ドーム型の天井が印象的な明るい店内で、
自家焙煎珈琲と手作りケーキ、プリンなどが楽しめます。
カウンターの奥には素敵なカップがならんでいます。
珈琲やケーキを注文すると、お客さまのその日の服装やイメージに合わせてマスターが
カップとソーサーを選んでくれます。
写真は和三盆プリンとブレンド珈琲。
ほどよい甘さとなめらかなのどごしのプリン
は、east ＋の人気メニューです。
炭火焼珈琲 凛 east ＋
中央区銀座４−１１−３ウインド銀座ビル１階
ＴＥＬ 03-3248-9880
営業時間 11:00-22:00 （日休）
次に向かったお店は、ドイツ買い付けのステーショナリーを揃えた 「FRED& PERRY」 さん。
マンションの一室を使ったかわいい店内には、色とりどりのステーショナリーが！
ドイツの珍しい商品の他、日本の文房具作家のオリジナル商品が揃います。
他ではあまり見られないかわいいステーショナリーは、お部屋に飾るのもよし、プレゼントとしてもきっと喜ばれるでしょう。
図書館をイメージしたという店内も
素敵です。
写真 左上 えんぴつ削り（ドイツ製） 399円
右上 エコバッグ ＰＬＵＳ 1,050円 ＫＡＩＳＥＳ 840円 REWE 630円 （全てドイツ製）
写真中央 左から カード 各 630円、筆入れ（赤＆青）1,890円、
筆入れ（スケール型） 4,200円（日本製）
FRED & PERRY
中央区銀座3-13-4-2F-B
TEL 03-3248-8603
オフィシャルサイト http://www.fredandperry.com
ランチタイムのおすすめは、銀座界隈のＯＬさんからの口コミやグルメな女性のblogでも評判の
鉄板ダイニング 銀座 十勝屋さん。
北海道 十勝の食材にこだわった鉄板焼きのお店です。
こちらのお店では、北海道 十勝産の新鮮野菜や国内での生産も少なく、東京でもなかなか手に入らない、池田牛を使ったメニューがたのしめます。
ディナータイムのメニューはコースで６，５００円からとなっていますが、ランチタイムはとってもお得なんです！
なかでも写真の「牛トロ山わさび丼」が
人気です！
まるでマグロを食べているかのような、まろやかな口当たりの牛トロ丼は、フレーク状にした冷凍牛肉としょうゆ漬けにした山わさび、わけぎをほかほかのご飯に載せたもので、ご飯の熱で脂身が溶けた牛肉がトロのような食感となります。
お好みでとろろやお醤油をかけてもＯＫ！
ランチには、サラダ、とろろ、小鉢、味噌汁、
そしてデザートがついて１，５００円とお得です。
もともとは自らも料理人でだった店長の加藤さんは、食材への知識も豊富。旬のおすすめやお料理にあったワインなどわかりやすく教えてくれます。
加藤店長のおすすめは池田牛。
「さしが少なく赤身の多い池田牛は、ヘルシーで脂でごまかされない肉本来の味が楽しめます！」
鉄板焼きダイニング 銀座 十勝屋
中央区銀座５−１３−１９デュープレックス銀座タワー地下１階
TEL 03-3248-1144
営業時間 月〜金 11:30-14:00 ディナー 17:30-23:00 (L.O 22:00)
日曜定休
オフィシャルサイト http://www.tokachiya.com
おいしい豆大福とくず桜をいただいたのが、和菓子の「柏屋」さん。
明治２３年創業の和菓子屋さんです。
人気の豆大福は塩と餡の甘さがほどよく、男性にも好評。
ロケ中も、「ここの和菓子じゃないとだめなのよ！」と地元の常連さん達が、豆大福や、すあま、くず桜などを買いに来られていました。
場所柄、歌舞伎役者や歌舞伎観賞の帰りに立ち寄るお客さんも多いとか。
柏屋さんの和菓子が好きだから、
そして
いつ来ても優しく迎えてれるご主人と奥様に逢いたくて、ついつい東銀座へと向かってしまう、そんなお客さんも多いのでは。
柏屋菓子店
中央区銀座４−１１−５
TEL 03-3541-8053
さて、最後にご紹介するのは、ベルギー・アントワープの老舗高級ショコラ「デルレイ」が２００７年３月にオープンしたカフェサロン 「デルレイ カフェ デ デリス」
。石畳の続く三原小路にあるこちらのお店。１階はカウンタースタイルで、パティシエと会話しながらショコラやフルーツを使ったスイーツがたのしめます。
写真 左がワッフルソレイユ。ベルギー製のワッフルメーカーで、目の前で焼きあげられるクリスピーな食感のワッフルにフルーツやアイスクリームが載った人気メニューです。
そして右側が編集長hollyが食べた「ショコラのスープ」。一時期、チョコレートホンデュとか、チョコレートファウンテンなど、溶かしたチョコレートにフルーツをつけていただくスイーツが流行りましたが、こちらは、あのデルレイの高級ショコラをスープ状にした中にカットされたフルーツを入れた、なんとも贅沢なスイーツです。フルーツのさわやかな甘みと、ショコラのほろ苦さが絶妙！おすすめです!!
また、こちらのお店では知る人ぞ知る 平日限定のお得なメニューがあるんです！
東銀座を散歩した後に平日限定のアフタヌーンセットでスイートなひと時はいかが！
DEL REY Cafe des Delices
( デルレイ カフェ デ デリス ）
中央区銀座５−９−１８
TEL 03-3571-5354
営業時間 13:00-16:00（ラストオーダー）
17:00-21:00（ラストオーダー 20:00 ）
土日祝 13:00-20:00（ラストオーダー19:00）
定休日 月曜日
＊ただし、月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日が休業
DEL REY オフィシャルサイトは こちらから ＞＞
このほか、番組で紹介したお店
Ｃｉｔｙ Ｎｏｏｄｌｅ
中央区銀座４−１２−１５ 歌舞伎座東新館１階
塩ラーメンで有名な本厚木の「本丸亭」が歌舞伎座内にオープンした、女性でも入りやすい雰囲気のヌードルとバーガーのお店。パスタを思わせるような盛り付けのヌードルなど、斬新なメニューが！
スポーツ吹き矢
中央区銀座３−８−１２大広朝日ビル８Ｆ
TEL03-3538-5837
腹式と胸式の両方を使う「吹矢式呼吸法」は、肺の深部まで酸素を送りこむため、カラダの隅々までリフレッシュできます。血液循環がよくなり内臓を活性化、腸を刺激し働きを活発に。
また、命中率を高めることから集中力アップやストレス解消にも！
一度体験してみると、意外とはまっちゃう面白さがあります！銀座でのお買い物の後や仕事帰りに、あなたも一度お試しを！
社団法人 日本スポーツ吹矢協会 オフィシャルサイトは こちらから ＞＞
2008.0618(水) GST
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