銀座 秋のニューオープン マロニエゲート
この秋注目の都市型商業ビル「マロニエゲート」が、２００７年９月１日（土）オープン！
地下1階から地上１２階には、東急ハンズをはじめとする「銀座初出店」や「日本初」「新業態」など
全３３店舗が出店。伝統的な『銀座らしさ』に憧れながら、これからの銀座にふさわしい新しい
感性をも備えた大人の男女に向け、個性溢れるラインナップで展開します。
ＧＳＴが気になるレストランをご紹介！お出かけ前に是非チェックしてね！
レストラン情報
ミラヴィル インパクト １０階
★ 日本初 ★
デザート レストラン
業界初のデザートレストラン。テイクアウト不可のレストランでしか味わえないスイーツのコースをシェフがセレクトした世界のお茶やお酒と合わせて提供。
オーナーシェフの都志見氏の食に対するこだわりは、契約農場で育てた旬の果物や野菜を驚くようなアレンジで提供しており、業界でも評判。
マロニエゲート店のシェフはフランスで修行をつんだ女性が担当。
ジムトンプソンズテーブル タイランド １０階
★ 日本初 ★
タイ料理
アメリカ出身でタイのシルク王になった有名なジム・トンプソン。
彼の社交性とおもてなしの心を継承しているレストランは、本国はもとより世界で有名。
銀座マロニエゲートに日本初上陸のオープン。
インテリアはジム・トンプソンブランドの
タイシルクと世界的有名フラワーデザイナーがプロデュースする花とのコラボレーション。
スタイリッシュかつ心地よい空間で
本格タイ料理を楽しめます。
ダ・ペッピーノ １０階
★ 銀座初★
イタリア料理
三軒茶屋で１７年間愛され続けるイタリアンレストランが銀座に初出店。トラットリア感覚の気軽な雰囲気で、食材にこだわったメイン料理のほか、タリアッテレ（平打ち麺）、ピチ（手打ちパスタ）など多彩なパスタも味わえる。また、豊富に取り揃えたワイン、デザートがお勧め。
ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座 １０階
★ 銀座初 ★
フランス料理
フランスで４３年もの間三ツ星を維持する料理界の巨匠、ポール・ボキューズ氏。
本場リヨンのブラッスリー料理や三ツ星レストランの味をカジュアルに楽しめる。
ラッフルズ テラス
１１階
★ 日本初 ★
シンガポール料理
シンガポール飲食業界の雄、リッキー・チュウ氏と提携のレストラン。
多民族の食文化が融合し、独自の歴史を持つローカルフードや豪快な海鮮料理を日本で再現。食事には欠かせない、世界各地のワインもラインナップ。
アフタヌーンティーは、インドから直接買い付けた、旬の紅茶の香りとともにシンガポールの源である、英国植民地時代の伝統的な雰囲気をカジュアル感覚で楽しめる。
ひつまぶし名古屋備長 １２階
★ 銀座初 ★
ひつまぶし専門店
名古屋名物 「ひつまぶし」 の名店 「ひつまぶし名古屋備長」 の東京（銀座）初出店。
江戸前鰻とは違う、１度で３度美味しい「ひつまぶし」が味わえる。
名古屋鰻の 「地焼」、タレは名古屋独自の 「タマリ」 を使用し、備長炭で焼き上げた「香り」と
「コゲ」が楽しめる。ワインも充実の品揃え。
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